Fontjoncouse

Fontjoncouse, niché dans une vallée étroite des Corbières compte environ 150 habitants, un très beau lavoir, la source de l'Aussou, et sur un éperon rocheux, l'église Sainte-Léocadie. Ce village est également très connu des gastronomes. C'est ici que se trouve la fameuse "Auberge du vieux Puits" tenue par le chef Gilles Goujon. Pour vous faire un idée, cliquez sur le lien ci-dessous :

 http://www.aubergeduvieuxpuits.fr/fr/restaurant.php

C'est aussi à Fontjoncouse que se trouve la miellerie qui fait l'objet d'un article que vous retrouvez à :

 http://audephotos.over-blog.com/2014/04/la-miellerie-de-fontjoncouse.html

  Le blason de Fontjoncouse sur lequelle on remarque la crosse et la mitre d'un évèque. 

Les hauteurs de Fontjoncouse avec, au loin, le mont Saint-Victor.

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En dépassant la miellerie, le chemin monte sur un plateau et un panorama typique des Corbières s'offre à vos yeux. Au loin, l'ermitage Saint-Victor, endroit particulier où on voit la Méditerranées, les Pyrénées et le massif de Fontfroide.

Fontjoncouse niché dans sa vallée.

Admirons le lavoir de Fontjoncouse alimenté par l'eau pure et fraîche qui descend des hauteurs environnantes.

La lumière joue avec l'eau.

Jeux d'ombres de lumières et d'eau. La rigole de sortie du lavoir.

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Cette plaque est apposée à l'endroit de la source, la font, de Joncouse. On peut y lire les noms des fondateurs du village, venus de Tolede.

Un accord passé entre le Comte de Toulouse, l'Empereur Charlemagne,vivant à aix-La -Chapelle et le Roi d'Espagne a permis la création de ce territoire, l'installation d'une nouvelle population venue de Tolède.

Les limites ont été déterminées en fonction du nombre de personnes,  et des animauxde trait et d'élevage,  à nourrir et  des cultures à pratiquer , donc des surfaces agricoles nécessaires, en fonction des rendements d'alors. 

La Fontjoncouse au pieds d'une des collines.

Le presbytère de Fontjoncouse, monument imposant, visible de tout le village, perché sur les hauteurs, à proximité de l'église fortifiée dédiée à Sainte Léocadie

Sainte-Léocadie

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L'église romane Sainte-Léocadie a été créée par Ombolat, prêtre chrétien de Tolède en 793.

Elle estsituée sur une petite éminence rocheuse au sud du village, est sans conteste la perle du patrimoine monumental communal. Destyle roman, orientée, elle a été bâtie au xii^e siècle et remaniée jusqu'au xiv^e siècle. Son tympan se signale par son élégance. Elle a été inscrite, ainsi que les remparts adjacents, à l'inventaire des Monuments historiques en 1948.

Parmi le mobilier de l'église, trois remarquables sculptures, toutes du xiv^e siècle, ont été inscrites à l'inventaire des Monuments historiques en 1992. L'on note ainsi une statue en pierre polychrome haute d'un mètre, qui pourrait représenter la patronne de l'église, Sainte Léocadie, vierge et martyre. Également en pierre polychrome, une Vierge à l'enfant, de même dimension que la précédente. Enfin, un Christ en croix, sculpture en bois polychrome, date lui aussi du xiv^e siècle, même si la croix semble être d'une époque plus récente que le Christ

(source : wikipedia)

Pour en savoir plus, cliquez sur ce lien :

http://www.lastree.net/log/2010/07/les_aventures_d.php

Ruines et restes d'un four

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Dans les ruines aux alentours immédiat de l'église, en plus de ce four et de cet édifice, on trouve aussi un puits très profond et étroit.

La visite de Fontjoncouse et les randonnées alentours, un passage à la miellerie qui s'impose à tous les gourmets, les petites rigoles qui serpentent dans les rues, et le lavoir, en plus des vestiges feront passer un très bon moment.

N'oubliez pas, la visite virtuelle, oui.

La visite in situ, c'est tellement mieux